清炒四葉菜

來源: 發布時間:2019-04-04 16:43 瀏覽次數: 【字體:




四葉菜是一種營養價值非常高的野菜,每百克莖葉含胡蘿卜素589毫克,維生素C104毫克,柔和適口,人們廣為食用,其根可入藥,所以又稱作“參”。嫩稍最適于清炒,首先用開水焯洗,然后加油、鹽直接入鍋即可,也宜做湯。



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